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      茶油怎么吃?
      發表時間:2021-10-13     閱讀次數:     字體:【
      茶籽油又稱山茶油,是四大木本植物油之一,茶籽油的功效和作用十分廣泛,營養價值十分高,受到消費者的一致認可。純正茶籽油的價格非常高,遠超普通食用油,那么大家不免有些疑惑,茶籽油如何食用才能發揮最大營養價值呢?茶籽油怎么吃才更健康呢?其實再怎么好的茶籽油也是食用油,大家不必過于神話了而小心翼翼。下面小編就來跟大家介紹一下茶籽油如何食用,茶籽油的食用方法有哪些?
      方法一,茶籽油可以炒菜吃


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      食用油的最主要作用就是炒菜,誠然,不同的食用油炒菜在口味上可能有些許的差別,中國人的炒菜習慣是‘熱油炒菜’,先把油燒熱再倒入食材翻炒。而茶籽油煙點很高,炒菜的時候可以免受油煙困擾。


      方法二:茶籽油可以做油炸食品
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      這里涉及到一個煙點的問題,煙點就是食用油加熱后開始冒煙的溫度點,大部分食用油在200℃左右。一旦到達煙點,食用油繼續加熱就會分解,開始產生大量的致癌物質,而大部分家庭在日常烹飪中無法控制油溫。茶籽油的煙點可以到達250℃以上,在制作油炸類食品時,茶籽油更安全更穩定。同理,做油煎類食物也會相對健康


      方法三:茶籽油可以做清蒸類食品
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      比如常見的清蒸魚,清蒸蛋,在清蒸工序完成之后,可以適當撒上茶籽油,食物更加清新美味。


      方法四:茶籽油可以直接飲用
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      食用油對腸胃有潤滑的作用,可以極大改善中老年人便秘、腸胃不適等癥狀,每天早晨空腹適當飲用山茶籽油,可以預防心腦血管疾病,潤滑腸道,保持健康。大部分的食用油不能直接飲用,否則會引起腸胃不適、腹瀉等情況,而茶籽油沒有生油或者熟油的說法,可以直接飲用。


      方法五:茶籽油可以涼拌
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      上面說到茶籽油可以直接飲用,沒有生油或者熟油的說法。同理茶籽油就可以用來做涼拌類的食物,風味更佳。



       
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